水果煎饼蛋糕

过几天就是宇的生日了，娟提议做个蛋糕为生日礼物，在适当时机送上，让宇有个惊喜。既创意也诚意十足。娟的构思是把数个煎饼重叠，夹层里放水果，外层涂奶油，名称水果煎饼蛋糕。

下课后，顺利地瞒过宇去买材料了。购买的材料包括奇异果、芒果、面粉、鸡蛋、牛油、牛奶、奶油等。开始试做了，水和面粉的比例不对称、牛油融化不了，最后以失败告终 :( 看来必须有人指导才行。想起我妈曾经学过做糕点、蛋糕等，决定去向她讨教了。

这次可不能再重蹈覆辙了，把牛油融化了后才倒入容器里。为了增加口感，这次以牛奶代替水，还加入一些幼糖调味。搅拌均匀后，就可以开始煎煎饼了。历经一些小麻烦后，四块煎饼也成功地煎好了。在等待煎饼冷却时，削果皮并把水果切成想要的形状。某人还想要雕水果呢，结果当然是失败啦xD 先把煎饼修成同样大小，然后开始把水果和煎饼一层一层地排列好。接着用奶油涂满整个蛋糕的外层，再稍微修饰外形。历经四个小时后，我们终于都完成了:D

卖相很不错哦，味道还行 我们的营养早餐

隔天下课后，我们先去位于升禧艺廊(Starhill Gallery)的陆羽茶馆吃午餐。升禧艺廊的低层聚集了不同国界的餐馆，如中式餐馆，西班牙餐馆，韩国餐馆，意大利餐馆，日式餐馆等。每个餐馆的装潢都各有特色，让人目不暇给。四人共点了11道餐點，包括蚝汁鲜竹卷、杨枝金露、云吞面、干炒牛河、香滑荔茸酥等等。虽说分量略少，但味道确实是一流的 :)

香滑荔茸酥，馅料是芋头茸，外脆而酥松，绝对值得一试！

享用午餐后，我们就步行到金河广场的Greenbox K歌去了。忽然，挑选的歌曲停止了，耳熟能详的生日歌旋即响起，侍应生送上我们精心炮制的蛋糕，被蒙在鼓里的宇一脸茫然、讶异，随之而来的感动，我们的计划成功啦 :) 过后就越唱越疯狂了在沙发上劲歌热舞、弹迷你吉他，陶醉在个人幻想的演唱会里xD

这两天对你的隐瞒，希望你能谅解。

在此祝宇：生日快乐、天天开心、愿望成真 :)